TORTA DE NARANJAS

INGREDIENTES:

MASA

175 g de manteca 

175 g de azúcar 

3 huevos 

2 naranjas 

200 g de harina 

1 cda. de polvo de hornear 

ALMÍBAR

3 naranjas 

175 g de azúcar

LEMON PIE

INGREDIENTES:

MASA

250 grs de harina

4 cdas de azúcar

120 grs de manteca

ralladura de 1 limón

1 huevo

RELLENO

1 huevo

1 taza de azúcar

4 cdas de fécula de maíz

500 cc de agua

jugo de 2 limones

ralladura de 1 limón

MERENGUE ITALIANO

4 claras 

1/2 taza de azúcar

CHOCOTORTA

INGREDIENTES:

Chocolinas 2 paquetes grandes

Dulce de leche 1kg

Queso crema 500g

Leche, a gusto

ROGEL

INGREDIENTES:

MASA

Manteca 150g

Harina 800g

Huevos 2 unidades

Yemas 12 unidades

Agua 1 vaso

Dulce de leche 1kg

MERENGUE ITALIANO

Claras 3 unidades

Azúcar 300g

MARQUISE

INGREDIENTES:

MASA

Manteca 400g

Chocolate 300g

Azúcar 2 tazas

Huevos 8

Harina 2 cdas

Dulce de leche 500g

Crema de leche 200g

MERENGUE ITALIANO

Azúcar 400g

Claras 200g

Agua 150cc